I äppeltider

      Så här i äppeltider skall jag bjuda er på ett recept som jag gillar mycket. Jag har någon gång i tiden fått receptet av nån annan och jag bakar detta åtminstone en gång varje höst när det finns äppel.

         Det heter Äppelmaräng och inuti är det både äppelmos och skivade frysta äpplen.

     Receptet räcker till ca 18 bitar förstås beroende på hur stora man vill ha dem. Ugnsfatet är ca 23x30cm.

      Inte alla gånger man vet vad man skall göra av alla äpplen så jag brukar göra lite äppelmos och även några påsar med skivade äpplen till frysen. Sen är det ju bara att ta opp när snåltanden värker och man har lust att baka något gott. Inte varje dag precis man har lust att baka men mannen i huset brukar bli glad när bakandan faller på för mig. Här får även ni detta goa recept.                                                  

                                                   ÄPPELMARÄNG      200 grader, ca 20 min.                                                         

       2 äggulor, 3/4 dl socker, 100 gr smör, 1 1/2 dl vetemjöl, 1/2 dl havregryn, 1/2 tsk bakpulver o      1/2 tsk vanilj. Allt jobbas ihop.

Bred ut degen i form ca 23 X 30 cm. Bred sen äppelmos ovanpå och ännu 1/2 l frysta äppelskivor ovanpå moset. Grädda en liten stund tills du anar färg på kakan.

Vispa 2 äggvitor, 5msk pudersocker och klicka över. Sänk ugnsvärmen till 175 och grädda ännu ca 15 min eller till dess marängen börjat ta färg. Låt kallna och sen njut av det goda.

      Skall tillägga att här på bilden har jag gjort 1 och halv sats av allt eftersom jag vill ha tjockare bitar men det går mycket bra med en sats också. Bara gör som man själv vill ha det.

      Ha det gott ni alla som kikar in. Vi ses.

Weneziaden 2023

       En riktigt fin Weneziansk afton firade vi i Ohtakari denna gång. Så vackert vid havet och vädret var ju på allas sida tänker jag, för visst vill man ha solsken och varmt en sådan helg.

    Tyckte att jag lyckades få bilderna att säga det mesta hur fint där var så här kommer en hel rad av bilder tagna olika tider och olika riktning men alla vid Ohtakari.

      
                                       

     Vi samlades fler och fler och alla ingick i kära släkten så det blev en riktigt trevlig träff. 

                          Vandring vid strandkanten i vått eller torrt, bara som man önskade.

               Ja dagarna gick åt till strandpromenader, mycket prat och skratt och god mat. 

Lyktorna lyste upp när skymningen började lägga sig men även havet stod för ljuset långt in på natten.

Till kl 11 sökte vi oss till den norra stranden för att ta en titt om det möjligen syntes det fina fyrverkeri som brukade ordnas i Kalajoki och jo det syntes över havet om än i liten skala då avståndet var väl långt.

Både på ditvägen och hemvägen satt jag och spanade in i skogen om jag skulle se några kantareller och jo jag såg något gult. Tänka sig mannen stannade bilen och jag gick för att se om jag sett rätt och kantareller var det. Även på hemvägen gick syster yngre och jag o leta lite längre bort och jo, åter fick vi oss varsin påse kantareller. Känns nästen som om man hittar guld när man hittar de väl gömda rackarna. Vi fick nämligen äta egen gjord "festmiddag" med älgkött och kantareller, det är grejer det mums.

Hemma igen och nu har regnet stått som spön i backen i dag men det gör inget för mig för jag tänker kanske jag då får något mer gjort inomhus. Ha det gott, vi ses.

Inför Weneziansk

                               Bjuder här en blick på mina vackra blommor inomhus just nu.

      Har säkert för något år sen skrivit om mina minnen av denna Brudslöja från min barndom. På den tiden tog alla sticklingar från varandra och det gick bra eftersom min mamma hade en sådan som var propp full med blom. Har älskat denna blomma sedan dess så jag köper en när jag någon gång ser i blomaffären eftersom jag inte är så skicklig att jag får den att övervintra.

Däremot denna Trillingblomma har jag klarat i vanligt fönster i flera år. Brukade ha den ute på sommaren och då blev den full av knoppar mot hösten men varje gång jag tvingades ta in den så ramlade knopparna av. I år fick den så inne hela sommaren, fick betydligt mindre blom men de hålls kvar tills de är utblommade. Blir nog innesommar även nästa år om den klarar sig till dess. Mycket vacker är den just nu.

     Och så denna orkidé som blommat flera veckor redan. Har inte alls tappat något blom ännu så jag tror att jag får njuta av den länge än.

      

      Weneziansk afton i morgon som nog skall firas lite. Med dessa mina blommor önskar jag er en riktigt skön Weneziansk afton. Ha det alldeles gott. Vi ses.

Hantverk o loppis på Juthbacka

       Börjar med att jag fick lite bråttom att sticka något par extra "lovikka" inför Juthbackamarknaden. Lyckades få två par klara och de har redan hittat till någons julklappssäck. Bra så tycker jag för då kanske jag kan sticka något par till under hösten.

     Brukar har ett pyttelitet bord med mina hantverk på sidan om vårt stora loppisbord så på detta lilla bord fanns även några par torgvantar, barnvagnsmobiler och babyskallror. De som lämnade kvar blir i morgon förda till Hantverkarboden där de får vara till dess de hittar nya ägare. 

      Denna bild tagen när marknaden just  kommit igång på fredag morgon. Vet ni jag trivs som fisken i vattnet varje gång att få träffa så många trevliga människor och så många gamla bekanta som jag inte träffat på länge. Var faktiskt tveksam denna gång hur det skulle gå med orken efter mitt benbrott men om man använder förståndet och tar pauser och lite jumpa med stretchningar så går det bra enligt mig.

Där var från och till också barnbarn, sonhustrur, syster med man, bror med fru och ja även mannen fanns ju med så det var bara att knycka i någon när så behövdes. 

       Om jag själv hittade något? jo lakritsremmar till barnbarnen och en blomvas men inte riktigt den jag sökte. Tänker fortsätta leta den rätta ännu men i brist på annat så får den duga den jag fann. Min grej är nog ändå att få träffa så mycket folk.

       Nästa år får inga husbilar finnas på marknadsområdet så det är ju lite sorgligt men säkert nödvändigt för brandrisk och säkerhet. Ja då får vi tänka om så för min det blir det mycket minimalt eller inget alls, vi vår se och tänka till men dit kan man ju även gå som besökare, flanera runt och träffa folk ändå.  

        Trötta var vi när vi kom hem så vi satt hela kvällen och njöt i värmen på trappan men nu är allt bortstädat, känns rätt bra det med. Hoppas ni alla njutit av det varma och sköna veckoslutet som fortfarande bjuder på lite värme. Ha det alldeles gott, vi ses.

       

      

Besök till Vörå handarbetsaffär

       Återigen blev det en tripp till Vörå trots att det bara är någon vecka sen den senaste. Denna gång blev det ett längre besök till Vörå Handarbetsaffär med några andra stickitresserade d.v.s. min svärdotter, hennes mamma och gosse nr 2 mitt barnbarn.

     Såå mycket vackra garner där finns och idéer och mönster med. Ja inte bara det som gäller stickning, där finns också broderier, vävmaterial, plastmattor i metervara, mjukisdräkter för barn, m.m.

    Vi njöt en bra stund av att vi alla hade all tid i världen att kika runt så länge vi ville. Till råga på allt så hade de 30% på drops garn just de dagarna och mig passade detta perfekt. Nord garnet som är så mjukt med alpaca, polyamide och ull blev inköpt för min del. Återstår att bestämma vad det skall bli till, det var ju bara så mjukt och vackert och väldigt tunt.

       Många ljuvliga modeller att kika på. Hoppas de andra fick några idéer här eftersom jag själv bara stickar småsaker.

     Efteråt gick vi in till "city café" där det finns en gammal jukebox som gossen (mitt barnbarn) hade hört oss berätta om. Jukeboxen används förstås inte mera men gossen var mäkta nöjd när vi dessutom fick sätta i en 50c och spela en låt om än inte ljudet var det bästa. När jag som 15 åring vandrade runt med kompisar där i city blev det alltid några besök till city café och spela någon låt. Min favorit var då Hippie hippie chake.

     Innan vi drog videre blev det även besök vid gravgården. Tar alla chanser när jag har vägarna förbi eftersom det är rätt långt att åka dit. Då på ett stort träd såg vi något vi inte sett tidigare. Antagligen är det någon svamp art, vackert och lite speciellt.

     En riktigt lyckad dag när vi alla hade samma intresse och mål.

      Just nu är annars saftandet och dyligt på gång här. Tycker det är rätt dåligt med vinbären i år men eftersom vi har många olika buskar så lär det räcka om än vi ger bort en del till barnbarnen. Skogshallonen är det ju rikligt av men i år är det bara mannen som plockar  en del men jag är glad för det han hämtar hem eftersom jag inte vågar mig i hallonskogen denna sommar.

       Nästa helg stundar det till Juthbackamarknaden och då brukar trivseln vara på topp. Vi har plats nr 55 o 78 så kom gärna och säg hej. Alltid trevligt när någon ger sig till känna.

       Ha det gott, vi ses igen en annan dag.

 

Utflykt i det varma vädret

       Bestämde oss för en utflykt söderut med husbilen men med obestämt mål. Första riktiga stoppet blev i Kristinestad. Eftersom solen redan gått ner vid campingen och jag bara längtade efter sol så blev det att fri campa vid den soliga sidan och det gick bra det med.

      Denna roliga skylt såg jag där bland alla gamla mysiga hus. En annan gång måste nog Kristinestad begrundas lite närmare eftersom inte husbilen passar särskilt bra när man ska ta sig fram i de smala gatorna. Cyklar bör man nog ha där men det hade jag inte denna gång.

     Fortsatte senare till Reposaari norr om Björneborg. Närmare bestämt Siikaranta camping. Där var sååå vackert med klippor ner i havet där solen gick ner. Enda minus där var att det inte fanns någon vettig simstrand men det behövdes ju inte heller för vår del.

     Sedan fortsatte vi till Yyteri, även det nära Björneborg. Vilken speciell strand för att vara i Finland. Fick riktig södernkänsla med het fuktig luft, vågskvalp, massor med folk på stranden, två kiosker o ett matställe vid stranden. Alla ville säkert ta ut det sista av värmen eftersom det vällde in folk hela tiden. 

     Vår övernattning blev på campingen på andra sidan sanddynerna så det var bara att traska iväg till stranden när man ville. Två timmar strand räckte för oss eftersom det faktiskt var hett även enligt mitt tycke.

     Under färden hade vi tänkt till att fortsätta söderut men det bara varnades för det otrevliga lågtrycket som var på kommande. Vi frågade oss är det klokt att åka söderut just dit där det varnades som mest. Vi bestämde till slut att åka hem, så fick det bli. När vi kom hem var det ännu 28+ med fuktig luft som ni vet, riktig Thailandsvärme så vi satt på trappan halva natten. Fem före att vi skulle sova i varsin baden baden på trappan men jag var nog för "fisin" av mig, vet att jag så skulle varit vaken hela natten så  vettet fick råda.

     I dag kom det väntade busvädret som inte blev särskilt busigt här hos oss men väl söderut verkar det som. Kanske lika bra vi åkte hem om än det harmar lite.

     Har plockat lite vita vinbär i kväll så början är på gång.  Annars verka skörden med alla olika vinbär bli bra mycket mindre än i fjol och det passar mig helt perfekt i år.

      Klockan är mycket och jag skall på en dagsutflykt i morgon så jag säger hej svejs, ha det gott.

      

En njutbar dag

        Regn o rusk för det mesta nu men ibland får vi andhämtning från detta och solen bjuder på några timmar med vackert väder. En sådan stund infann sig i förrgår och vi tog tillfället i akt och drog till skogs. Som jag njöt, har ju inte varit i skogen på hela sommaren.

    Får tacka älgjägare för denna fina sittplats för vilostunder. Passade mig utmärkt som inte alls plockade blåbär men njöt i fulla drag av det rogivande som skogen bjuder på. Fick med hem ett helt ämbar med blåbär, de är viktiga på morgonmenyn för min man så det var han som stod för plockningen.

      Stickningen har jag alltid med ifall att det kunde bli lång och tråkig tid. Nu blev det ju inte det alls men några varv ökade stickningen i alla fall.

     På hemvägen tog vi en runda till de enda kantarellställen jag vet om. Små ynkliga var de så jag borde ha lämnat de flesta kvar men min tanke var nog denna gång att dessa kommer att vara enda gången i sommar som jag får smaka de gula kantarellerna så jag tog med dem i alla fall. Lite synd faktiskt att mumsa på så minisvampar med ooo så goda de var. På kvällen njöt vi av varsin kantarellsmörgås mmmmm.

        I dag skulle vi bara åka och spana in om det fanns något vettigt hallonställe i denna omgivning. Blev glatt överraskade att det fanns fler ställen. Döm om min förvåning när mannen var en riktigt flitig hallonplockare i dag, antaligen för att jag själv inte passar i någon hallonbuske med mitt ännu lite skraltiga ben.

När vi kom hem och fått i oss kaffe med dopp så åkte han iväg igen och plockade några liter till. Ni kan tro att jag är överlycklig att jag fick så många liter hallon trots allt. Nu är de i frysen i gott förvar till vintern. Mannen gillar blåbär och jag hallon så de lär bli använda. Så mycket gott som nu finns i naturen så borde alltid något passa till var och en som vill ta för sig i naturens gratis skafferi.               Ha det gott, vi ses.